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El mejor vermut de Bilbao-Bizkaia 2018 lo sirve el Bar Txomín ‘El rincón del vermut’

 

María José Soto, del Bar Txomín ‘El rincón del vermut’ (Munguía), se ha proclamado ganadora de la cuarta edición de la ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano’ con su vermut ‘La perdición’

 

 

Bilbao acogió ayer la gran final del ‘Concurso del Vermut Preparado de Bilbao-Bizkaia’, un certamen que se enmarca en la IV ‘Ruta del Vermut Preparado Cinzano’, organizada por Bilbao Centro y la conocida marca de vermut, y en la que este año participan 66 locales de referencia de todo Bilbao-Bizkaia.

 

María José Soto, del Bar Txomín ‘El Rincón del vermut’ (Munguía), se hizo con el galardón al ‘Mejor Vermut de Bilbao-Bizkaia 2018’, tomando así el relevo de Andrea Salvini, del restaurante Nikkou, vencedor de la pasada edición 2017.

El Auditorio del Museo Marítimo de Bilbao fue el espacio escogido para la reñida final, en la que un jurado especializado, compuesto por Alejandro Cepeda, de la Escuela de Hostelería de Galdakao, Aingeru Etxebarria, gastrónomo de la Escuela de Cocina Aingeru Etxebarria y Giuseppe Santamaria, Brand Ambassador del Grupo Campari, degustó y valoró los 6 vermuts preparados finalistas:

Bonnie & Clyde (Bilbao), Geo Cocktail (Balmaseda), Merynat (Portugalete), Morrocotuda (Bilbao), Promenade Bilbao (Bilbao). Tras una dura competición, la propuesta del Bar Txomin ‘El rincón del Vermut’ (Munguía) conquistó a los expertos por su originalidad.

 

La ganadora explicó que dio con el vermut preparado perfecto después de varias pruebas y que el nombre de ‘La perdición’ surgió a raíz de que uno de sus clientes lo probara. Soto confesó también no esperar el resultado debido al altísimo nivel de esta cuarta edición.

 

‘La perdición’, el vermut preparado ganador, está elaborado a base de vermut Cinzano Rosso 1757 (5cl), Txacolí de vendimia tardía (2,5cl), Averna (2,5cl), Campari y unas gotas de angostura, acompañado de una uva y unas hojas de limonero.

 

La IV ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano’ se alargará hasta el próximo domingo 27 de mayo y hasta entonces será posible probar tanto el vermut ganador como el resto de vermuts participantes en esta última edición de la Ruta.

La Agrupación Empresarial Bilbao Centro y la tradicional marca de vermut Cinzano son los organizadores de esta iniciativa que apuesta por reivindicar la tradición e historia del vermut en Bizkaia y su importancia cultural.

 El número del posavasos premiado en la fial del IV Concurso de Vermut Prepardo Bilabo Bizkaia fue el 82

Ya se conocen los finalistas del IV Concurso del Vermut preparado de Bilbao-Bizkaia

 

 

 

Ayer jueves 17 de mayo se celebraron las semifinales del IV Concurso del Vermut preparado de Bilbao-BizkaiaBar Txomin ‘El rincón del Vermut’, Bonnie & ClydeGeo CocktailMerynatMorrocotuda y Promenade Bilbao son los locales finalistas de esta cuarta edición, que lucharán por hacerse con el galardón al ‘Mejor Vermut’ 2018.

La competición se enmarca en la ya tradicional ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano‘, organizada por BilbaoCentro y la conocida marca de vermut, en la que este año participan un total de 66 locales de Bilbao-Bizkaia.

El mejor vermut será elegido en la gran final que se celebrará el próximo 24 de mayo. Allí se darán cita los seis finalistas clasificados para elaborar su particular versión del vermut preparado, y así intentar suceder a Andrea Salvini, del restaurante Nikkou, galardonado con el premio al ‘Mejor Vermut preparado Cinzano’ en la pasada edición 2017.

La cuarta edición de la ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano‘ durará hasta el próximo 27 de mayo, y hasta entonces quien quiera podrá deleitarse con los mejores y más selectos vermuts que han preparado las decenas de locales participantes, todos ellos de gran nivel y de referencia en Bilbao y Bizkaia, así como el vermut ganador.

Con esta iniciativa, los organizadores apuestan por reivindicar la tradición e historia del vermut en Bilbao-Bizkaia y su importancia cultural. Bilbao Centro y Cinzano quieren mostrar su apoyo a la ya conocida oferta gastronómica de Bizkaia, promocionando sus locales de referencia y acercando la cultura. En esta cuarta edición, además, se ha ampliado el abanico de participantes en Bizkaia, en lo que supone una apuesta de promoción de los locales más importantes del territorio en la preparación de un vermut de categoría

 

IV CONCURSO DE VERMUT PREPARADO

El jueves 17 de mayo se celebran en BilbaoCentro las 3 semifinales de las que saldrán los 6 finalistas del concurso. Los grupos quedan compuestos de la siguiente manera:

 

 

¡Vamos a ser testigos de unas semifinales de infarto y con un gran nivel!

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DE RUTA POR BILBAO-BIZKAIA EN BUSCA DE SU MEJOR VERMUT

 

DESCARGA LOS PARTICIPANTES EN ESTE ENLACE

PARTICIPANTES RUTA VERMUT 2018

 

 

 

 

En los últimos años, el tradicional vermut ha ido ganando terreno en los bares de Bilbao, recuperando su fortaleza entre el público local. Pero, ¿cuál es el mejor de ellos y cuáles son los secretos para elaborar un buen vermut preparado? La Agrupación Empresarial BilbaoCentro, en colaboración con Cinzano, organiza la cuarta edición de la ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano’ en Bilbao-Bizkaia, una experiencia que contará con 66 locales especializados en elaborar estos deliciosos aperitivos que competirán por erigirse como los mejores de esta especialidad.

La ruta arranca hoy jueves 10 de mayo y se alargará hasta el próximo domingo 27 de mayo. A lo largo de casi tres semanas, los barmans de las decenas de locales participantes (número que aumenta año tras año) mostraran sus habilidades para tratar de preparar el mejor vermut.

De esta manera, la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, en colaboración con el vermut Cinzano, apuesta por reivindicar la tradición e historia del vermut en Bizkaia y su importancia cultural. Con esta iniciativa, los organizadores quieren mostrar su apoyo a la ya conocida oferta gastronómica de Bizkaia, promocionando sus locales de referencia y acercando la cultura.

Durante 18 días, cada local deberá elaborar su vermut con base vermut Cinzano, añadiendo los ingredientes que incluyan sus recetas secretas. La semifinal del concurso tendrá lugar el próximo 17 de mayo y la gran final se disputará el jueves 24 de mayo. Será el momento de conocer al sustituto de Andrea Salvini, del restaurante Nikkou, galardonado con el premio al ‘Mejor Vermut preparado Cinzano’ en la pasada edición 2017.

Puedes consultar los locales participantes y toda la información de la ruta en la web: www.vermutbilbao.com

 

Sobre Cinzano

La historia de Cinzano empezó a mediados del siglo XVIII en Turín, Italia, cuando los hermanos Giovanni, Giacomo y Carlo Stefano Cinzano emprendieron la misión de convertirse en maestros destiladores y abrieron la primera bodega de la marca, llamada Casa Cinzano. En la actualidad, Cinzano es un emblema a nivel internacional, reconocido en todo el mundo gracias a su oferta de vermuts de alta calidad.

Entre los tipos de vermut Cinzano encontramos los clásicos Cinzano Rosso y Cinzano Bianco, además de las tres variedades artesanales, Rosso, Bianco y Dry, de la gama premium Cinzano 1757. Tanto consumidores como bármanes disfrutan del vermut Cinzano, ya sea como aperitivo solo con hielo o con soda, o como ingrediente en cócteles tan clásicos y emblemáticos como el Negroni, el Americano o el Boulevardier.

Disfruta de un consumo responsable 16º

 

 

 

 

IV RUTA – CONCURSO DE VERMUT PREPARADO CINZANO BILBAOCENTRO

¡Si eres un local especializado en el combinado de vermut y estás interesad@ en participar y/o ampliar información contacta con nosotros!

94.416.66.66

tecnico@bilbaocentro.com

 

Bilbao, la capital del vermut, acoge la IV Ruta – Concurso de vermut preparado Cinzano BilbaoCentro.

Se desarrollará en dos fases

Ruta de Vermut preparado (10 – 27 de Mayo)

 

Concurso Vermut preparado (OPCIONAL)

 

 

Este concurso es una apuesta de la Agrupación Empresarial BilbaoCentro en colaboración con el vermut Cinzano que reivindica la tradición e historia del vermut en Bizkaia y su importancia cultural. Con esta iniciativa, los organizadores quieren mostrar su apoyo a la ya conocida oferta gastronómica de Bizkaia, promocionando sus locales de referencia y acercando la cultura.

 

 

 

 

Final del concurso de vermut preparado Cinzano de Bilbao-Bizkaia

 

El Nikkou de Getxo, mejor vermut preparado de Bilbao-Bizkaia 2017

 

 

 

 

 

En el espacio Yimby de Bilbao se dio a conocer al vencedor del tercer concurso del Vermut preparado Cinzano’ organizado por BilbaoCentro, la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo y la conocida marca de vermut. Andrea Salvini, del Nikkou de Getxo, fue el ganador entre los seis finalistas clasificados para la gran final del concurso en la que tomaron parte más de 50 locales de referencia. Los otros finalistas fueron Beltza Taberna, Koli, Bar Txomin “El Rincón de Vermouth”, Café Bar Las Torres y Attico 14.

 

 

El Nikkou, en la Plaza San Nicolás de Getxo, con el preparado de Andrea Salvini, sucede a los dos anteriores ganadores, Fran Ceacero del antiguo Café Bar Bernardo (2015), y Alberto Aparicio, del local Attico 14 (2016). El jurado estuvo compuesto por Alejandro Cepeda, de la Escuela de Hostelería de Galdakao, Igor Agirre, prestigioso hostelero bilbaíno y Giusseppe Santamaría, Brand Ambasador Campary Academy.

 

Todos ellos persiguieron ser los mejores y más destacados de esta especialidad. Los organizadores han reivindicado de nuevo, con este concurso, la tradición de esta bebida en Bilbao. A la vez, refuerzan con esta iniciativa su apoyo a la consolidada oferta de la ciudad, promocionando locales de referencia y aproximando la cultura del vermut a los clientes habituales, turistas y visitantes. Y es que Bilbao cuida, por historia, la elaboración de sus aperitivos y a sus clientes, los protagonistas junto a aquellos que nos descubren los secretos del vermut.

La tercera ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano’ se ha desarrollado durante parte de mayo y junio. Las decenas de locales participantes, todos ellos de gran nivel y de referencia en Bilbao y Bizkaia, han deleitado una vez más los sentidos al preparar los mejores y más selectos vermuts, una bebida que está muy de moda por todos los rincones de Bilbao.

 

La Agrupación Empresarial BilbaoCentro y la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, en colaboración con Cinzano, han sido los organizadores de la tercera edición de esta experiencia, que culminó en el espacio Yimby, ampliando el abanico de participantes a toda Bizkaia, en lo que supone una apuesta de promoción de los locales más importantes del territorio en la preparación de un vermut de categoría.

 

 

Descarga a continuación el folleto informativo:

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